Vardagsmat som tål att upprepas

Som heltidsarbetande småbarnfamilj är det alltid tufft att få till det där med varierande nyttig och god vardagsmat. Men igår så slog jag och Nelly våra kreativa hjärnor ihop och skapade en riktig succé.

Falufrestelse ala Höglunds.

Du behöver:
Korv efter smak, falukorv, frukostkorv eller om du föredrar något smakrikare
Potatis
Purjolök
Morötter
Matlagningsgrädde
Mjölk
Mjöl
Tomatpure
salt, peppar, oregano
flytande margarin


Skala potatis och morot och skär i pommesstora stavar, dela korvarna på samma sätt. Ansa och skär purjon som du fräser mjuk i stekpanna med lite flytande margarin.

Varva, potatis, morötter, purjo och korv i en smord form. Salta och peppra

Vispa matlagningsgrädde, tomatpure, oregano, mjölk och mjöl i en bunke och häll över i formen.

In i ugnen i 200 grader tills att potatisen är mjuk och fått fin färg.

Serveras med sallad och senap